寶寶在生長發育期，當然是離不開新鮮的水果蔬菜，其中豐富的維生素，是他必須要有的營養素。可是，寶寶的胃腸道等消化系統，還處於發育階段，並不是任何一種蔬菜，都可以吃的，如果吃了不合適的蔬菜，就可能會引發疾病。這一點，要請家長們格外注意！

今天，就與各位分享一下，那些蔬菜要酌量攝取，那些蔬菜可以多加攝取！
讓我們繼續看下去：

不宜多吃的蔬菜

1.芹菜
芹菜，雖然含有豐富的微量元素和VC等維生素，但是，千萬不要讓孩子過量食用。過量食用，會導致胃寒，排便稀不成形，還會影響孩子的食欲！

2.菠菜
雖然菠菜中的含鐵量，非常高，可以養血，但萬萬不要過量食用，因為這些微量元素，人體實在難以吸收。大量食用菠菜的話，甚至還會導致孩子缺鈣！

3.莧菜
莧菜，雖然營養價值也高，但對於孩子來說，還是少吃為妙。小一些的寶寶嘴裡，有比較多的菌，如綠膿桿菌、變形桿菌、芽孢桿菌等，容易將莧菜中的硝酸鹽，轉化成亞硝酸鹽，有中毒的風險！

要多吃哪些蔬菜

1.茼蒿
茼蒿含有非常豐富的粗纖維，有助於腸道蠕動，促進孩子排便。它除了含有一般蔬菜，應有的微量元素外，其胡蘿蔔素的含量是黃瓜、茄子等蔬菜的1.5～30倍。

2.南瓜
孩子的消化系統，還不夠完善，南瓜所含果膠，可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激。此外，果膠還能消除體內廢物，和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。

3.花菜
花菜的維生素C，含量極高，除了能促進孩子的生長發育，還能提高免疫力。特別是身上容易出現瘀青的孩子，是因為體內缺乏維生素K的緣故，更需要多吃花菜。

寶寶的成長
飲食千萬要謹慎！